Au sein de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, ce restaurant est situé à l'extrémité de l'aile gauche du village gastronomique, à quelques mètres de la Chapelle des Climats et des terroirs. Dans un décor qui évoque, on s’en doute, la vigne et le vin, la carte signée Éric Pras (Lameloise) propose une cuisine à la page qui associe produits de saison et icônes locales (cassis, cidre de Beaune, bière de Bourgogne, cazette) à l’image de cette pintade fermière marinée aux épices, palets de navets glacés au romarin, civet de cuisse, cassis givrés.