Noble demeure que ce château hérité du Grand Siècle, avec son beau jardin d'hiver d'inspiration Second Empire. Les recettes sont inspirées des tendances et accompagnées d'un impressionnant choix de vins. Rissole de foie gras ; pintade de la ferme de "L'Ourcq" en deux cuissons poireaux confits aux morilles, sauce au Champagne ; rhubarbe confite et chocolat ivoire Kayambe. Une adresse très agréable.