Au cœur d’un charmant village riche en vieilles pierres, un couple autodidacte tient cette table qui se fournit exclusivement en bio et en local, après avoir rencontré les producteurs en personne. Le résultat est savoureux, avec une forte appétence pour le végétal et la fermentation, à l’instar de ce boudin noir végétal et son condiment pomme confite et ail noir. Mais viandes et poissons ne sont pas oubliés pour autant ! Délicieuse terrasse sous les tilleuls ; service précis et efficace.