Dans le restaurant de cet hôtel datant de 1750, l’équipe offre - dans une atmosphère légère et décontractée - une cuisine française goûteuse à base de produits de saison, à l’instar de cet artichaut, féra du lac fumée et sarrasin ou du ris de veau poêlé, morilles et asperges. La carte des vins, bien arrangée, mérite également l'attention. Et quand viennent les beaux jours, l’agréable terrasse à l’arrière de la maison est un petit havre de paix !
