C’est une maison de ville sur 2 étages, à l’écart du centre-ville de Caen et à deux pas de l’Abbaye-aux-Hommes. Olivier Barbarin, un chef expérimenté familier des belles tables, a voulu un lieu et une cuisine à son image, décomplexée et gourmande, non sans un clin d’œil à son Auvergne natale - les murs violets évoquent d’ailleurs une roche volcanique comme la pouzzolane. Raviole de veau Marengo, merlu, pommes Anna, crème de potimarron : une formule au prix très attractif le midi et le soir menu dégustation renouvelé en fonction du marché et de ses inspirations.