Au cœur de ce joli village de la région des lacs du Jura, cette auberge familiale de 1740 cultive son charme rustique. Le chef François Moureaux travaille de beaux produits et délivre une cuisine d'aujourd'hui délicate et savoureuse, sans oublier de revisiter les spécialités locales. Côté décor, la salle a donné son nom à l'établissement : la poutre qui soutient le plafond mesure 17 m et provient d’une grume de sapin de 3 m3 !