Cette maison est typique du Nord ! Briques blanches avec auvents, fenêtres à petits carreaux et encadrements de couleur noire… mais elle cache une ambiance contemporaine et feutrée. En bon artisan, le chef Christophe Hagnerelle réalise une cuisine de saison sans esbroufe. On retrouve de beaux poissons et coquillages de la mer du Nord, mais aussi de la grouse et du lièvre à la royale en saison, des ris de veau et du pigeon… des Flandres, évidemment.