Cette maison de ville du 16e s. est l’un des monuments architecturaux de Bienne. Ici, deux hôtes dévoués servent une cuisine tout en finesse misant sur les légumes, que vous pouvez accompagner de poisson d’eau douce ou de viande suisse sélectionnée, ou simplement déguster en version végétarienne. Intéressante sélection de vins et boissons sans alcool faites maison.