Michelin
noumi
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Cuisine du monde
L'avis du Guide Michelin
Ce restaurant installé au sous-sol du grand hôtel Bellevue Palace (lieu de résidence officiel des dignitaires étrangers) abritait autrefois l’atelier de la monnaie de Berne – son nom est dérivé de « numismatique ». L’ambiance y est cosmopolite, chic et détendue (un DJ s’y produit le soir). Dans des cuisines ouvertes, les chefs concoctent une cuisine du monde aux influences asiatiques, péruviennes et méditerranéennes ; les plats sont préparés avec d’excellents ingrédients et pensés pour le partage. Le personnel, compétent et décontracté, vous aidera à faire votre choix parmi la séduisante sélection de vins et de cocktails.