Caves Madeleine
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Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
À deux pas du centre-ville, cette cave à manger est un petit bijou. Martial, le chef, s'est acoquiné avec les meilleurs producteurs du coin – y compris les meilleurs vignerons ! – et compose une cuisine saine, savoureuse et pleine de peps à l'image de ces pommes de terre tièdes, haddock, sabayon à l'estragon. Service décontracté et sans chichi : la vérité est dans le verre et dans l'assiette. Aux beaux jours, profitez de l'agréable terrasse à l'ombre d'un figuier.