Une adresse colorée et design qui propose un menu unique pour garantir une fraîcheur optimale. Le choix de la qualité se remarque dans l’assiette. N’y cherchez pas de fantaisies ni d’accompagnements superflus, car le chef va à l’essentiel en concevant ses assiettes. Ainsi, le sébaste est cuit à perfection, avec une croûte aux herbes de chorizo, délicatement nappé d’une crème de baies d’argousier et associé à une piperade salée et à une sauce veloutée au fumet de poisson et au safran. Une cuisine épurée, avec notamment un menu entièrement végétarien soigné.