Ce restaurant contemporain, situé au sein de l’hôtel 5 Terres, regarde le magnifique hôtel de ville (1640) de style Renaissance. Dans cette salle lumineuse aux matériaux nobles (chêne, cuir, velours), on déguste une cuisine actuelle qui font la part belle aux produits locaux soigneusement sourcés. La carte des vins fait forte impression, avec des centaines de références bio et biodynamique.