Si le restaurant a changé d’adresse (tout près du zoo de Bâle), le concept, lui, n’a pas bougé. Vous savourerez ici aussi la cuisine créative de Pascal Steffen et de son équipe, dans un cadre élégant. On y propose un menu surprise de 7 à 10 plats (seuls les ingrédients sont révélés à l’avance) portés par des produits d’excellente qualité et provenant essentiellement de la région. Ici, on fait la part belle à la cuisine végétale mais vous pouvez également opter pour des plats de viande ou de poisson. Les chefs misent sur une cuisine agréablement simple, sans toutefois nuire à la profondeur des saveurs et à la sophistication des plats ! Des vins raffinés sont proposés au verre pour accompagner vos plats, ainsi que des boissons sans alcool. Equipe compétente et avenante.