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De 45 € à 125 €
La Vieille Fontaine
MICHELIN 2022
Hôtel d'Europe, 12 place Crillon, 84000 Avignon Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Boiseries, moulures, tapisseries et cheminée composent l'élégance provençale de cette maison historique. Parfaitement à son aise, le chef Pascal Auger décline aux fourneaux une cuisine délicieusement méridionale, aussi précise que bien ficelée, véritable défilé de couleurs et de saveurs. Un exemple ? Cette queue de lotte aux petits pois, framboise et moule de Méditerranée ou la douceur acidulée au citron caviar et fraises de pays et aneth... Un repas tout simplement exquis. Aux beaux jours – ils sont nombreux en Avignon –, on profite de ces douceurs sous le platane centenaire de la jolie terrasse face à la vieille fontaine... - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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    MICHELIN 2022
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    MICHELIN 2022
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