Michelin
Le Noyo
Image du lieu
Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
À quelques pas du marché couvert, cette petite adresse joliment rénovée est l'œuvre de François Liebaert, chef icaunais bien connu. Il propose un menu-carte de saison bien pensé et attractif, avec un fil conducteur sur chaque assiette ainsi que quelques touches créatives, à l'image de ce merlu de ligne aux saveurs espagnoles. Les assaisonnements sont justes et équilibrés, le visuel est soigné également. Service dynamique et attentionné par Estelle.