Cyril Attrazic tient avec cette brasserie le complément idéal à sa table gastronomique. Le décor moderne, paré de photos panoramiques des paysages d'Aubrac, est un bel écrin pour déguster des assiettes franches et bien réalisées ; on se régale le plus simplement du monde, à l'intérieur ou sur la jolie terrasse. Quelques exemples ? Pâté en croûte de volaille et foie gras, pickles de légumes ; filet de merlu snacké, riz rouge de Camargue et pistou d'herbes ; fraises, sorbet lactique à la fleur de sureau et gaufrettes.