En plus d'un joli petit boutique-hôtel "Hemma" et du "Njørd Café", Philippe Deslarzes  possède son restaurant gastronomique "Njørden", où il cuisine avec des influences suisses et suédoises. On y sert du poisson et des fruits de mer ainsi que des plats végétariens. Une cuisine moderne, très contrastée, qui marie produits et méthodes de préparation régionaux, mais aussi nordiques. Equipe de service engagée, y compris un sommelier astucieux.