Canard laqué maison avec une croûte croustillante, légumes frais, crêpes que l’on farcit soi-même et sauce hoisin aigre-douce intense pour assaisonner la viande. Un plat-signature qui définit le style de Cuichine : une version moderne de la cuisine chinoise, plus spécifiquement des recettes cantonaises reconnaissables. Le décor de ce remarquable édifice sied parfaitement à ce restaurant tendance, qui dispose également d’une jolie terrasse.