Dans le Luberon, cette Closerie-là est une ancienne poste, où l’on déguste une véritable ode à la Provence dans la salle à manger élégante et moderne, ou sur la petite terrasse panoramique. Après avoir fait la tournée de ses producteurs, le chef marseillais Olivier Alemany (formé notamment par Jacques Chibois) enchante une cuisine traditionnelle magnifiée par les superbes produits de Provence, gorgés de soleil et d'une fraîcheur incomparable. En salle, son épouse Delphine distille un service aux petits soins. Le charmant village d'Ansouis offre enfin aux mangeurs repus l'occasion d'une digestion apaisée, au gré de ses ruelles, jusqu'à l'église et le château.