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La Guinguette du 1er Mets
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Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Révolution après 20 ans de bons et loyaux services ! Le chef Nicolas Mouroux et son épouse ont osé l'esprit guinguette : banquettes colorées, tourets de câble en guise de tables et guirlande lumineuse. La carte propose une vingtaine de tapas drôlement bien ficelés à des prix plus que raisonnables. On passe commande soi-même, au fil du repas, d'assiettes où la qualité rivalise avec le soin apporté aux préparations, dont les saveurs sont bien présentes. Se partagent notamment l'ardoise : un pied de porc pané, sauce gribiche, semoule de chou-fleur violet ; un saumon gravlax, aneth, agrumes ; un kebab d'agneau dans un pain brioché moelleux. Une adresse sympathique tant au niveau du cadre que du service tout sourire.