Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Les éléments d'origine de cette boulangerie du 18es. font de Vinkeles une adresse spéciale, et son intérieur élégant vient renforcer ce sentiment. La cuisine mérite tous les louanges : le chef inventif parvient à conférer originalité et nuance dans chaque plat, sans concession sur les saveurs naturelles.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN