Originaire et amoureux de la région, Jean-Baptiste Girard a transformé cette auberge communale avec son épouse japonaise Maiko. Il y met en avant la production locale (charolais du Bourbonnais, légumes bio de Rouy, pintades de Vandenesse) et la cueillette. Mention spéciale pour la brioche à l'ail des ours, qui est un vrai délice. Service aux petits soins, et jolies céramiques d’un artisan local. Un coup de cœur.