ViaMichelin
Amapola Kitchen
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
L'emplacement vaut le détour : au pied du Pont Vieux, ce bistrot de poche, savamment looké, offre une vue imprenable sur la vieille ville et sa sublime cathédrale. Ex-historienne de l'art, la cheffe envoie une cuisine colorée, healthy et bien exécutée. DJ gourmande et décomplexée, elle mixe influences sud-américaines, italiennes et comoriennes, avec notamment des produits lactofermentés et un sourcing à dominante bio. Belle sélection de vins bios et nature.
Localisation
100 rue Porta
81000 Albi