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ZOLLHUUS
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Cuisine du marché
L'avis du Guide Michelin
Cette adresse conviviale séduira les amateurs de viande. Les steaks sont la spécialité de la maison et certains sont vieillis sur place dans une armoire de maturation. Des plats à base de bœuf Wagyu sont proposés le premier samedi soir de chaque mois et un barbecue est organisé tous les jeudis soirs (de juin à août). Des recettes végétariennes et véganes figurent également au menu. Fabuleux toit-terrasse avec vue sur l’Aare et la région et si vous souhaitez prolonger l’étape, d’élégantes chambres minimalistes vous attendent à l’hôtel Kettenbrücke, situé juste à côté.