Calla’s vous plonge dans une séduisante atmosphère Art déco. Cette maison de notaire (1930) au cœur d’Aalter est un véritable nid douillet, avec un agréable Jardin. Les petits plats à partager témoignent de l’inventivité de Niels Landtsheer, à l’image de cette feuille de sucrine fourrée d’une subtile salade épicée de crabe de la mer du Nord et d’algues salées. Ses plats démontrent son bagage classique, comme par exemple un riche vol-au-vent. Une constante : Niels apporte puissance et piquant à chaque plat.