Cet hôtel à la gestion familiale se trouve dans une campagne paisible, à 10 minutes en voiture du centre-ville d'Ulm. L'Hotel Gasthof Adler propose un spa, une cuisine souabe et des chambres modernes dotées d'une connexion Wi-Fi. Chaque chambre du Gasthof Adler comprend une télévision par satellite, un bureau et une salle de bains privative. Un petit-déjeuner buffet est servi chaque matin à l'Hotel Adler Ulm. Le restaurant de style champêtre sert une sélection de plats sains et des plats souabes régionaux. Le spa de l'Adler comprend un sauna et un solarium. La campagne environnante du Jura souabe est idéale pour la randonnée. Le Gasthof Adler propose un parking gratuit. Il se trouve à 800 mètres de la zone industrielle du Donautal.