Occupant une maison de campagne construite en 1843, l'élégant Château La Chaire est l'un des meilleurs hôtels ruraux de l'île. Il possède un superbe restaurant gastronomique récompensé d'une étoile rouge et de rosettes par l'AA. Le Château La Chaire a été rénové et transformé en un hôtel de luxe proposant un niveau de confort et de service incomparable. Il a été conçu avec le plus grand soin et chaque détail a été pensé. Doté de véritables antiquités et de peintures originales, il vous accueille dans un cadre calme et accueillant présentant un charme ancien authentique. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans l'ensemble l'établissement. Niché au milieu des coteaux ensoleillés de la vallée, le Château La Chaire se situe au cœur d'un paysage préservé. Il est entouré de 2 hectares de jardins en terrasse donnant sur la pittoresque baie de Rozel et son village de pêcheurs animé. Le restaurant propose des spécialités de fruits de mer et une cuisine gastronomique préparée avec des produits locaux. Vous pourrez notamment y déguster de délicieuses noix de Saint-Jacques ainsi que du bar de Jersey.