Situé à Puerto Escondido, sur la côte d'Oaxaca, entre les plages de Zicatela et de Marinaro, l'Hotel Santa Fe est un établissement de style colonial doté d'un restaurant et de 3 piscines extérieures. Entouré de jardins tropicaux luxuriants, le Santa Fe propose de magnifiques chambres présentant une décoration mexicaine aux tons clairs avec du carrelage et un mobilier en bois. Leur salle de bains est ornée de carreaux peints à la main. Les chambres lumineuses de l'Hotel Santa Fe disposent d'une télévision par satellite et d'un balcon privé offrant une vue sur les jardins de l'hôtel. Les suites comportent un minibar et un réfrigérateur. Surmonté d'un toit traditionnel en palapa, le restaurant offre une vue sur l'océan Pacifique. Il sert une cuisine mexicaine et internationale ainsi que des spécialités de fruits de mer, des salades et des plats du jour. Le centre-ville animé de Puerto Escondido est à 5 minutes de route, et l'aéroport se trouve à 4 km.