Situé dans le centre historique de Nuoro, l'Hotel Grillo est entouré de boutiques et de restaurants. Il se trouve à 13 minutes à pied de la gare. Une connexion Wi-Fi est disponible dans les parties communes. L'Hotel Grillo possède également un bar-restaurant ainsi que des salles de réunion/banquet. Les chambres sont équipées d'une salle de bains privative, d'une télévision et de la climatisation ou du chauffage. Elles offrent une vue sur la ville. Par ailleurs, le stationnement est gratuit. Un arrêt de bus situé à 100 mètres vous permettra de rejoindre divers sites de la ville.