Situé dans le petit village de Nova Levante, le Pardeller propose des chambres confortables affichant une décoration traditionnelle du Tyrol du Sud. Idéal pour la randonnée et le ski, il dispose d'un sauna gratuit et d'un bain turc. Dotées de moquette et d'un mobilier en bois, les chambres sont confortables et accueillantes. Elles disposent également d'une télévision par satellite et d'un balcon privé. La plupart offrent une vue sur la montagne. Un petit-déjeuner buffet est servi chaque matin. L'Hotel B&B Pardeller met gratuitement à votre disposition un local à skis chauffé avec sèche-chaussures. Il se trouve à 150 mètres des domaines skiables de Carezza et Lauren. Les remontées mécaniques sont accessibles en 5 minutes en ski-bus gratuit. L'hôtel est entouré de sentiers de randonnée et bénéficie d'excellentes liaisons de bus vers le centre de Bolzano, à 20 km.