Situé à côté du Mercedes-Benz Superdome et du Smoothie King Center, le Hyatt Regency New Orleans propose une piscine extérieure chauffée avec une terrasse bien exposée et un bar, ainsi que des chambres avec une connexion Wi-Fi gratuite. Les chambres sont dotées d'une télévision à écran plat, d'un coin salon et d'un petit réfrigérateur, ainsi que d'un bureau et d'articles de toilette gratuits. La plupart offrent une vue sur la ville. Certaines bénéficient d'un accès au salon club Regency et de peignoirs de luxe. L'établissement comporte une salle de sport, ainsi qu'un centre d'affaires avec des ordinateurs, des imprimantes et des services de fax. Le restaurant Borgne, dans le hall, prépare des plats de fruits de mer d'inspiration créole et espagnole pour le déjeuner et le dîner. Le Vitascope Hall sert des sushis, des fruits de mer et des boissons. Il possède plusieurs télévisions, pour vous permettre de suivre les événements sportifs. Vous savourerez un copieux petit-déjeuner gastronomique, un déjeuner buffet ainsi qu'un brunch le dimanche au 8 Block Kitchen & Bar. Le Starbucks vous invite à déguster du café frais et des pâtisseries. Le Vieux carré français de La Nouvelle-Orléans se trouve à moins de 3 km du Hyatt Regency New Orleans.