Le St Ermin's est accessible par une cour bordée d'arbres qui vous accueillera dans un monde de sophistication et de décoration intérieure moderne. L'hôtel se trouve à côté du parc Saint James et de la station de métro du même nom, dans le quartier du palais de Buckingham, à Londres. Convaincu que l'hôtel doit être un lieu de socialisation, le St Ermin's propose un lieu de rencontres où vous pourrez surfer sur Internet, boire de délicieux thés et lire en toute tranquillité. Le décor théâtral de sa salle de bals illustre sa philosophie. Par ailleurs, toutes les chambres de l'hôtel St Ermin's comprennent des draps crêpés, des meubles élégants et une salle de bains en marbre. Leurs équipements sont modernes et incluent une télévision à écran LED avec système de divertissement, ainsi qu'une radio avec station d'accueil pour iPod. Le restaurant Caxton Grill, sur place, sert une cuisine européenne contemporaine dans une atmosphère de détente. Sa carte comprend du poisson et de la viande grillés suivant des méthodes innovantes et accompagnés d'une large sélection de vins.