L'El Caseron de Linarejos occupe une maison de campagne datant du XIXe à Linarejos, au coeur des montagnes de la Sierra de Culebra de Castille-et-León. Il propose un restaurant traditionnel et des chambres rustiques équipées d'une télévision à écran plat et d'une salle de bains privative. Doté d'une cheminée, le restaurant de style champêtre d'El Caseron de Linarejos sert différents plats traditionnels castillans tels que de la viande de boeuf cuite dans un four à feu de bois. Il possède aussi une cave avec différents vins locaux de qualité. L'hôtel est situé dans une réserve de chasse accueillant la plus grande population de loups d'Europe occidentale. La magnifique ville portugaise de Bragance est accessible en 1h de route et le lac de Sanabria, en 45 minutes en voiture.