Situé à environ 1 km du village de Gaby, l'hôtel 2 étoiles Hotel Fior di Roccia propose un restaurant et des chambres décorées dans un style traditionnel offrant une vue sur la montagne. Il dispose d'un local à skis chauffé et d'un jardin commun équipé de bancs. Le restaurant sert un petit-déjeuner buffet composé de confitures, de céréales et de yaourt, ou de plats salés sur demande. Vous pourrez y déguster des recettes nationales et régionales et commander des boissons au bar. Décorées simplement, les chambres sont dotées d'une salle de bains privative et d'une télévision. Elles sont pourvues de murs en lambris et de parquet. Le château Savoie et ses jardins botaniques sont accessibles en 8 minutes de route. Le château d'Issogne, l'un des manoirs les plus célèbres de la Vallée d'Aoste, se trouve à 30 km. Un bus desservant Pont-Saint-Martin et Gressoney-La-Trinité s'arrête juste devant l'établissement. Vous pourrez prendre les remontées mécaniques pour la station de ski Weismatten à Gressoney-Saint-Jean, à 8 km de l'hôtel.