Doté d'un jardin avec une piscine extérieure et d'une connexion Wi-Fi gratuite dans les parties communes, l'Il Borgo della Colomba propose des chambres à Giucano, à 6 km de Fosdinovo. L'établissement produit sa propre huile d'olive, son miel et ses légumes. Dotées d'un balcon avec vue sur la piscine, les chambres disposent d'une salle de bains privative avec douche et bidet. Un petit-déjeuner buffet italien typique est servi tous les jours dans le salon commun. Il se compose de café fraîchement moulu ou de cappuccino, ainsi que de gâteaux et de viennoiseries faits maison. Des plats salés sont disponibles sur demande. Le restaurant sur place sert une cuisine méditerranéenne et locale. Des plats végétariens et végétaliens sont également disponibles. Sarzana se trouve à 15 minutes de route de l'Il Borgo della Colomba, tandis que La Spezia est à 20 km. Le parc national des Cinque Terre est accessible en 55 minutes de route.