Situé à Chacras de Coria, l'Adalgisa propose d'élégantes chambres avec station d'accueil pour iPod, une piscine extérieure, ainsi que de spacieuses galeries donnant sur le jardin et pourvues de hamacs. L'établissement comprend un vignoble et un verre de vin vous sera proposé gratuitement tous les soirs. Les chambres confortables du Finca Adalgisa affichent des tons ocre et des étoffes naturelles. Elles disposent de la climatisation, d'un minibar et d'une salle de bains privative avec douche. L'Adalgisa sert chaque jour un petit-déjeuner complet comprenant des jus et des confitures de la région. Des cours de cuisine sont organisés sur demande. Le centre-ville de Mendoza et la gare routière principale sont à 15 km. L'établissement assure un service de location de vélos. L'aéroport Francisco Gabriello se trouve à 25 km.