Situé sur une falaise surplombant l'océan Pacifique, le Hyatt Carmel Highlands propose des hébergements de charme au milieu des pinèdes. Vous profiterez sur place d'une piscine extérieure, de 3 spas extérieurs et d'un restaurant primé donnant sur l'océan. S'ouvrant sur de grands balcons, les chambres contemporaines du Hyatt Carmel Highlands sont dotées de mobilier contemporain. Elles disposent d'une grande télévision HD et d'une station d'accueil pour iPod. Certaines comportent par ailleurs une cheminée. Une connexion Wi-Fi gratuite et une salle de sport bien équipée sont à votre disposition sur place. Vous pourrez aussi profiter de plusieurs espaces de réunion ainsi que de VTT mis gracieusement à votre disposition. Vous aurez également la possibilité de pratiquer l'équitation à proximité. Vous dégusterez des plats gastronomiques à base de produits de saison au restaurant Pacific’s Edge sur place. Des boissons et des cocktails sont servis dans le bar-salon, qui possède des baies vitrées. Les attractions populaires à proximité comprennent l'aquarium de Monterey Bay et la plage de Pebble, tous deux à 27 km de l'hôtel Hyatt Carmel Highlands.