Caravansérail de Sultanhani (entre Kayseri et Sivas)
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Le Guide Vert
L'avis du Guide Michelin
Restauré, le Sultan Hani (13e s.) est à nouveau flambant neuf. Comme pour le Agzikara Han, l'enceinte est ponctuée de tourelles qui donnent à ce caravansérail un air de forteresse, hormis le portail, digne d'un palais des Mille et Une Nuits : c'est une merveille de la sculpture seldjoukide, exubérante forêt de muqarnas (stalactites), de rosettes et d'entrelacs. Passé un premier iwan, on retrouve la petite mosquée sur piliers, les entrepôts et les salles de repos. Un second iwan ferme l'entrée de la grande salle, immense vaisseau divisé en cinq nefs voûtées où étaient parquées les bêtes.
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