Il est aménagé dans six bâtiments historiques, dont une tour de huit étages et un ancien moulin. Outre la géologie et la préhistoire en Franconie, il évoque l'histoire la cité depuis le Moyen Âge jusqu'à la fin de son époque de ville impériale en 1802. On y découvre l'histoire du Heller, du commerce du sel, du grand incendie de 1728. Vous pourrez aussi admirer les figurines d'ivoire de Leonhard Kern, un sculpteur du 17e s. inspiré par ses souvenirs de voyages en Italie et en Afrique.