Comme tous les grands centres caravaniers situés sur la route entre l'Orient et l'Occident, Safranbolu abritait un caravansérail. Celui de Cinci est un imposant bâtiment du 17e s., transformé depuis en hôtel. Ses murs, véritables remparts, entourent une grande cour rectangulaire entourée d'arcades sur deux étages.