Fullonica Stephani
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Guide Michelin
L'avis du Guide Michelin
C'est dans les fullonicae que l'on nettoyait les étoffes neuves en les foulant aux pieds dans des cuves remplies d'un mélange d'eau et de soude... ou d'urine. Cet atelier a été installé dans une ancienne maison d'habitation.
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