Construite au 11e s., la plus grande église de la région a miraculeusement survécu au saccage turc. Elle possède un extraordinaire pavement de mosaïques réalisé en 1163 par le moine Pantaleone : six cent mille tesselles polychromes composent une exceptionnel bande dessinée puisant dans tous les récits. Vous remarquerez également la crypte semi-circulaire (11e s.), avec ses trois absides en saillie, ses cinq nefs et ses 42 colonnes coiffées de chapiteaux hétéroclites.