Au centre de l'île de Dogo se déroule régulièrement une activité originale, introduite dans l'archipel par l'empereur Go-Toba en 1221 : le Ushi-tsuki. En respectant scrupuleusement les règles du sumo, des taureaux sont introduits dans une arène. Sur la piste en sable, du sel est saupoudré, le combat peut alors s'engager. Pas de blessures violentes, ni de mise à mort. L'animal gagnant apparaît clairement lorsqu'il parvient à bloquer son adversaire tête contre tête et que ce dernier abandonne en se retirant.