La tour des rois d'Aragon a une base gothique carrée (12e s.), d'allure sévère, et est surmontée d'un beffroi octogonal édifié par les consuls de la ville au 17e s. afin de marquer l'heure et de surveiller les environs. La tour servit autrefois de prison. Du sommet, superbe panorama sur la ville, le viaduc et les causses environnants.