Sur les rives du lac Shinji, à mi-chemin entre Matsue et Izumo, le Matsue Vogel Park inclut quatre immenses serres tropicales où s'épanouissent iris, fuchsias, orchidées et bégonias. Le parc abrite aussi quelque 80 variétés d'oiseaux exotiques. Les enfants s'amusent à nourrir les toucans, à observer les démonstrations des faucons en vol ou les pingouins du Cap. Au bord d'une mare aux canards, un petit restaurant sert des plats de soba (nouilles de sarrasin).