C'est à l'intérieur d'une ceinture verte, le parc Planty, aménagé au 19e s. à l'emplacement des anciens remparts, que se niche le centre historique de Cracovie. Autour de la grande place du Marché, il a conservé son caractère médiéval et nombre de bâtiments remarquables, profanes, comme la resplendissante halle aux Draps, ou religieux, comme l'église Notre-Dame.