Au large de Key Largo s'étend une partie du plus vaste récif corallien vivant d'Amérique du Nord, et le troisième du monde, après la Grande Barrière d'Australie et celle du Belize. Située à plusieurs kilomètres des côtes, cette formation madréporique longe près de 322 km de rivage, de Fowey Rock (au sud de Miami) aux Dry Tortugas, et peut atteindre jusqu'à 24 m de profondeur. Le Florida Keys National Marine Sanctuary, énorme réserve, protège heureusement ce fragile écosystème.