À l'est de Kanazawa, près de la rivière Asano, le quartier des plaisirs de Higashi Chaya, fondé en 1820, est resté immuable dans sa grâce et son raffinement. C'est un univers clos et secret qui distille son mystère et sa nostalgie à travers les treillages en bois foncé de ses maisons de geishas. Elles sont encore une cinquantaine à exercer leur métier en ville, qui consiste à divertir leurs clients fortunés par des chants et danses au son du shamisen, des récitations de poèmes, cérémonies du thé et conversations élégantes. Visitez les maisons de thé Shima et Kaikaro.