Dès la saison sèche, tout Darwin se retrouve au marché de Mindil Beach. La mécanique est rodée : on admire le coucher du soleil sur la plage avant de flâner au gré des stands. Jouez des coudes au milieu de la foule et improvisez un pique-nique ! Le choix est vaste : cuisines thaïe, vietnamienne, indienne, mais aussi gastronomie européenne, à l'image de cette raclette qui semble, malgré la chaleur, attiser la curiosité des Australiens ! Large choix d'objets d'artisanat.