Les moines eurent un rôle prépondérant dans l'histoire de Daoulas. Après le passage dévastateur des Vikings, ils rebâtirent, au 12e s., leur abbaye fondée vers l'an 500, lui assurant prospérité jusqu'à la Révolution. Le lieu est aujourd'hui un Centre culturel international et propose expositions artistiques, archéologiques ou ethnographiques. Son cloître roman (1167-1173) affiche une décoration où alternent dessins géométriques et feuillages, et son jardin médicinal s'étage sur deux grandes terrasses.